Mocktail à la purée de mangue, au gingembre & à la lime

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MOCKTAIL

À LA PURÉE DE MANGUE, AU GINGEMBRE & À LA LIME

 

PORTIONS 4

   
Temps de préparationTemps de cuissonTemps total
15 MIN15 MIN

 

INGRÉDIENTS

POUR LA PURÉE DE MANGUE

2 tasses de mangue fraîche ou surgelée, coupée en morceaux

2 c. à soupe de gingembre frais, haché grossièrement

Le zeste de 1 lime

Le jus de 2 limes

3/4 de tasse d’eau

 

POUR L’ASSEMBLAGE

Quelques glaçons

1 piment jalapeno, coupé en fines tranches

3 tasses d’eau pétillante naturelle Montellier (Recherchez la bouteille bleue!)

4 tranches de lime

 

INSTRUCTIONS

1. Au pied-mélangeur, broyer les mûres avec le miel et le jus de lime, puis passer ce mélange au tamis afin d’obtenir une purée lisse.

2. Dans un pichet ou un contenant, combiner la purée de mûres et l’eau pétillante, puis verser dans des verres remplis de glaçons pour servir.